Buchtipp- GUUTEN Appetit

GUUTEN APPETIT - Gastrobetriebe offenbaren die Seele ihres Betriebes

Das neu erschienene Buch „GUUTEN Appetit“ von Stephen Sokoloff entstand in Zusammenarbeit mit dem GUUTE-Verein und den Kulti-Wirten. Darin gewähren 15 ausgezeichnete Gastronomen Einsicht in ihren Alltag und verraten die Geheimnisse ihres Erfolgs. Sie bieten auch Rezepte für ihre Lieblingsgerichte.

• Praxiserprobte Rezepte

Stephen Sokoloff und seine Frau haben die Rezepte nicht nur nachgekocht, sondern ihre Zubereitung so präzise wie ausführlich beschrieben. Daher gelingen sie problemlos.

• Mehr wert als es kostet!

Schließlich enthält der Band auch Gutscheine, die weit mehr wert sind als der Kaufpreis: zum Beispiel zwei Hauptspeisen, ein Mittagsmenü und eine Flasche Edelsekt — alle ohne Konsumverpflichtung.

• Die 15 Betriebe:

Bergergut (Oberafiesl), Schmankerlwirt (Vorderweißenbach), Roadlhof (Wintersdorf), Glockerwirt , Whiskydestillerie Peter Affenzeller (beide Alberndorf), Gasthof Post (Hellmonsödt), Maurerwirt (Kirchschlag), Wia z’Haus Lehner (Linz-Urfahr), Eidenberger Alm (Eidenberg), Gramaphon, Hummels‘ Backmanufaktur (beide Gramastetten), Gasthof Roither „Mitten in der Welt“ (Neußerling), Wögerers‘ Wirtshaus (Feldkirchen), Landgasthof Dieplinger (Pupping), Gasthof zum Goldenen Kreuz (Eferding).

• Wo ist das Buch erhältlich?

Das Buch ist bei allen 15 Gastronomiebetreiben, im normalen Buchhandel und vor allem auch im Winkler-Markt, Linz-Auhof erhältlich. Der Winkler-Markt unterstützt neben regionalen Produzenten schon seit vielen Jahren auch die GUUTE Initiative und ist GUUTE Award-Preisträger in Gold.

Grunddaten:

„GUUTEN Appetit — die gastronomische Seele von Urfahr und Umgebung“, 2023, Verlag Anton Pustet, Salzburg, 256 Seiten, € 26,-, ISBN 978-3-7025-1080-0.

- Weitere Infos zum Buch finden sie hier.