Die Osterpinzen sind aus einem feinen Briocheteig, nach einem Rezept aus der traditionellen, österreichischen Feinbäckerei, mit einem „Germteigdampfl“, wie zu Omas Zeiten.
P.S. Wie so oft liegt das „wahre“ Geheimnis in erstklassigen Zutaten und in der Zeit, den man guten Dingen einfach geben muss, um alle Aromastoffe entwickeln zu können.
