Bio Vollkornbrot: 850g
Der Klassiker unter den Bio Broten.
100% Roggenschrot, der vorwiegend beim Biobauern aus der Region
eingekauft wird und in der hauseigenen Mühle immer frisch gemahlen wird.
Daher ein echtes Vollkornbrot, mit all seinen natürlichen Vitalstoffen und Spurenelementen, welche im Roggen enthalten sind.
Besonders lange haltbar. Sollte zwischendurch immer wieder ins
Brotsortiment aufgenommen werden, als echtes Wundermittel bei
Verdauungsstörungen.
Der Tipp vom Bäckermeister: Vollkornbrot dünn aufschneiden und das Brot immer gut in ein Tuch einwickeln.
Zutaten: Bioroggenschrot (aus hauseigener, frischer Vermahlung), Natursauerteig, Wasser, Gewürze, Salz und Hefe.
Dieses Brot wird nach dem Reinheitsgebot gebacken.