Arbeitsplatz
Chef de Partie (m/w)
Falkensteiner Hotel & Spa Bad Leonfelden **** "Adults Only", 4190 Bad Leonfelden

- Wir bieten
- All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen sanften Start
- Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden Hotelgruppe
- Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld
- Vielfältige Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten in der eigenen Falkensteiner Academy und der eigenen Führungskräfte-Academy
- Genießen Sie Ihren Urlaub in den besten Hotels und zwar bei uns zu attraktiven Konditionen
- Aufgaben
- Unterstützung des Küchendirektors, Küchenchefs oder Souschefs
- Zuständig für die Herstellung und das Anrichten von warmen / kalten Speisen für Buffets,
- Bankettveranstaltungen, à la carte oder Roomservice
- Durchführung von administrativen Arbeiten nach Bedarf
- Planen und organisieren der Arbeiten in den jeweiligen Bereichen
- Professionelle Kontrolle der angelieferten Waren und effiziente Verarbeitung
- Erstellen von Speise- und Menükarten oder Tagesangeboten je nach Saison der Lebensmittel
- Einhalten der HACCP-Richtlinien in der Küche
- bei Bedarf Durchführung von administrativen Arbeiten zur Unterstützung des Küchendirektors, Küchenchefs oder Souschef
- Besondere Kenntnisse
- Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin oder Hotelfachmann/-frau
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Fundierte Speisen- und Produktkenntnisse
- Hohe Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung
- Ausgezeichnete Kommunikation und Teamplayer
- Can-do Einstellung, hands-on Mentalität und hohe Lösungsorientierung
- erste Führungserfahrung von Vorteil
- Entlohnung
- Für diese Position bei 45 Stunden und 5 Tagen bieten wir ein monatliches Bruttogehalt ab € 2.060,00 Je nach Qualifikation und Berufserfahrungen ist eine marktübliche Überzahlung möglich.
- Kontaktperson
-
Frau Susanne Huber
Wallseerstraße 10
4190 Bad Leonfelden
+43 7213 20687 904
verwaltung.badleonfelden@falkensteiner.com
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