Chef de Partie (m/w)

Falkensteiner Hotel & Spa Bad Leonfelden **** "Adults Only", 4190 Bad Leonfelden

Wir bieten

• All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen sanften Start
• Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden Hotelgruppe
• Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld
• Vielfältige Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten in der eigenen Falkensteiner Academy und der eigenen Führungskräfte-Academy
• Genießen Sie Ihren Urlaub in den besten Hotels und zwar bei uns zu attraktiven Konditionen

Aufgaben

• Unterstützung des Küchendirektors, Küchenchefs oder Souschefs
• Zuständig für die Herstellung und das Anrichten von warmen / kalten Speisen für Buffets,
• Bankettveranstaltungen, à la carte oder Roomservice
• Durchführung von administrativen Arbeiten nach Bedarf
• Planen und organisieren der Arbeiten in den jeweiligen Bereichen
• Professionelle Kontrolle der angelieferten Waren und effiziente Verarbeitung
• Erstellen von Speise- und Menükarten oder Tagesangeboten je nach Saison der Lebensmittel
• Einhalten der HACCP-Richtlinien in der Küche
• bei Bedarf Durchführung von administrativen Arbeiten zur Unterstützung des Küchendirektors, Küchenchefs oder Souschef

Besondere Kenntnisse

• Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin oder Hotelfachmann/-frau
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• Fundierte Speisen- und Produktkenntnisse
• Hohe Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung
• Ausgezeichnete Kommunikation und Teamplayer
• Can-do Einstellung, hands-on Mentalität und hohe Lösungsorientierung
• erste Führungserfahrung von Vorteil

Entlohnung

Für diese Position bei 45 Stunden und 5 Tagen bieten wir ein monatliches Bruttogehalt ab € 2.060,00 Je nach Qualifikation und Berufserfahrungen ist eine marktübliche Überzahlung möglich.

Kontaktperson

Frau Susanne Huber
Wallseerstraße 10
4190 Bad Leonfelden
+43 7213 20687 904
verwaltung.badleonfelden@falkensteiner.com